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Prosciutto Cotto da noi

Prosciutto cotto in forno ottenuto da coscia di suino

taglio-suino-coscia

USO: Prodotto da consumarsi tal quale o utilizzato in preparazioni cotte
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
PEZZATURA: Circa 8-9 kg

Categoria:

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Al taglio rosato uniforme con qualche striatura bianca
ODORE Caratteristico del prodotto
SAPORE Caratteristico del prodotto
SHELF-LIFE A confezione chiusa 40 gg. Una volta aperta consumare entro 7 gg.
CONSERVAZIONE A temperatura compresa tra 0 e +4°C
INGREDIENTI Carne suina, sale, destrosio, saccarosio, correttore di acidità: E 331, antiossidante: E 301, stabilizzante: E 451, conservante: E 250, aromi
ALLERGENI Nessuno
ORGANISMI
GENETICAMENTE
MODIFICATI
Non contiene OGM

 

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE, CHIMICHE E FISICHE
Listeria m. assente in 25 g
Salmonella spp. assente in 25 g

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI x 100 G DI PRODOTTO
Energia 215 kcal/896 kJ
Proteine 19,8 g
Carboidrati 0, 9 g di cui zuccheri: 0,9 g
Grassi 0, 9 g di cui zuccheri: 0,9 g
Sale 1,65 g

 
SCHEDA TECNICA

Confezionamento

Salumi

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