Fusi di pollo con rucola e pomodori

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Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”.

Ingredienti per 4 persone: 

•Pollo: 4 fusi di pollo

•Rucola: 200 g

•Pomodori ciliegino: 200 g

•Olio d’oliva: 4 cucchiai

•Sale: q.b.

•Pepe: q.b.

 Fasi di preparazione: 

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1. Inizia lavando la rucola e i pomodori ciliegino. Asciuga bene la rucola e taglia i pomodori a metà.

2.In una ciotola, mescola la rucola e i pomodori. Condisci con 2 cucchiai di olio d’oliva, sale e pepe a tuo gusto. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

3.Prepara i fusi di pollo per la griglia. Condiscili con sale e pepe.

4.Scalda la griglia e, una volta calda, adagia i fusi di pollo. Griglia ogni lato per 7-10 minuti o fino a quando non sono ben dorati e completamente cotti.

5.Servi i fusi di pollo ben caldi accompagnati dalla fresca insalata di rucola e pomodori.