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Hamburger di bovino

Preparazione di carne di bovino adulto

taglio-bovino-intero

USO: Prodotto da utilizzarsi cotto come primo o secondo piatto
CONFEZIONAMENTO: Il prodotto si presenta come dischi di carne macinata riuniti in una vaschetta
filmata
PEZZATURA: Circa 200 g

Categorie: ,

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Rosato, tipico della carne cruda con rare striature di grasso bianco
ODORE Caratteristico del prodotto
SAPORE Delicato, caratteristico del prodotto
SHELF-LIFE I dischi di carne, in numero variabile, sono confezionate in vassoio filmato. Hanno una shelf-life di 7 gg. Una volta aperta la confezione, occorre mantenerla refrigerata e consumarla entro le 24 h
CONSERVAZIONE A temperatura compresa tra 0 e +4°C
INGREDIENTI Carne bovina (90%), acqua, fiocco di patata (patate, emulsionante: E 471, stabilizzante: E 450, antiossidante: E 304, regolatore di acidità: E 330, estratti di spezie), sale, destrosio, antiossidante: E 300, E 301, regolatore di
acidità: E 262, aromi, stabilizzanti: E 500
ALLERGENI Nessuno
ORGANISMI
GENETICAMENTE
MODIFICATI
Non contiene OGM

 

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE, CHIMICHE E FISICHE
Listeria m. assente in 25 g
Salmonella spp. assente in 25 g

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI x 100 G DI PRODOTTO
Energia 145 kcal/606 kJ
Proteine 16,6 g
Carboidrati 1,4 g di cui zuccheri: 1,4 g
Grassi 8 g di cui saturi: 2,5 g
Sale 1,7 g

 
SCHEDA TECNICA

Confezionamento

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