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Salsiccia di suino

Preparazione di carne suina insaccata

taglio-suino-pancia-spalla

USO: Prodotto da consumare previa accurata cottura.
CONFEZIONAMENTO: In atmosfera protettiva
PEZZATURA: Circa 400 g

Categorie: ,

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Rosato, tipico della carne
ODORE Caratteristico del prodotto
SAPORE Delicato, caratteristico del prodotto
SHELF-LIFE La salsiccia è confezionata arrotolata ed ha una shelf-life di 8 gg. Una volta aperta la confezione, occorre mantenerla refrigerata e consumarla entro le 24 h
CONSERVAZIONE A temperatura compresa tra 0 e +4°C
INGREDIENTI Carne suina, acqua, sale, fibre vegetali, regolatore di acidità: E 331, E 262, maltodestrina, barbabietola in polvere, antiossidante: E 300, E 301, E 330, sciroppo di glucosio, estratto di paprika
ALLERGENI Nessuno
ORGANISMI
GENETICAMENTE
MODIFICATI
Non contiene OGM

 

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE, CHIMICHE E FISICHE
Listeria m. assente in 25 g
Salmonella spp. assente in 25 g

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI x 100 G DI PRODOTTO
Energia 158 kcal/655 kJ
Proteine 11,8 g
Carboidrati 0,73 g di cui zuccheri: 0,73 g
Grassi 11,8 g di cui saturi: 4,7 g
Sale 2,17 g

 
SCHEDA TECNICA

Confezionamento

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