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Sai dove nasce la cima?

Sai dove nasce la cima?

La cima alla genovese è un piatto emblematico della cucina ligure, amato per la sua complessità e ricchezza di sapori. Questo piatto tradizionale racconta una storia di ingegno culinario e amore per gli ingredienti semplici, elevati a prelibatezza attraverso la...
Hamburger alla Ligure

Hamburger alla Ligure

  Hamburger alla Ligure ​ Mangia facile e veloce con i consigli di Casa della Rocca Ingredienti:  ​ – Focaccia ligure: 1 pz grande – Hamburger: 1 da 150 g – Pesto Genovese: 2 cucchiai – Fagiolini: 100 g – Patate novelle: 100 g...
Panino con hamburger di salsiccia

Panino con hamburger di salsiccia

Panino con hamburger di salsiccia Mangia facile e veloce Ingredienti:    – Pane per hamburger: 2 panini – Hamburger di salsiccia: 2 da 100 g ciascuno – Peperoni grigliati: 100 g – Cipolla rossa: 1 piccola, affettata sottile – Rucola:...
Sai dove nasce l’hamburger?

Sai dove nasce l’hamburger?

L’hamburger è uno dei piatti più rappresentativi della cucina americana, ma le sue origini risalgono a tradizioni culinarie europee. Il termine “hamburger” deriva da Hamburg, in Germania, dove il “Hamburg steak” – una sorta di bistecca...
Insalata estiva con Cima

Insalata estiva con Cima

Insalata estiva con Cima ​ Mangia facile e veloce Ingredienti:    – 140g di Cima alla Genovese – 150g di insalata mista – 100g di fagiolini lessati – 1 peperone rosso – 100g di mais dolce – 2 carote – 50g di olive nere...