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Insalata di pollo con trombette e cereali

Insalata di pollo con trombette e cereali

da | Lug 7, 2025 | Ricette

Insalata di pollo con trombette e cereali Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti:    • Straccetti di pollo con verdure: 600 g • Zucchine trombetta: 2 medie • Pomodorini: 200 g • Mix di farro e orzo: 240 g • Succo di...
Fai riposare la carne dopo la griglia?

Fai riposare la carne dopo la griglia?

da | Giu 26, 2025 | Consigli

Siamo a luglio: le grigliate del weekend sono diventate una certezza, e Ferragosto si avvicina. Ma tra una costata e una salsiccia, c’è un passaggio che molti saltano per fretta o abitudine: lasciare riposare la carne prima di tagliarla. È un errore comune, ma ti fa...
Cottura diretta o indiretta?

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da | Giu 18, 2025 | Consigli

Siamo a inizio luglio: le grigliate si fanno più frequenti, anche in settimana, e in vista di Ferragosto si comincia a fare sul serio. Se vuoi che ogni taglio di carne dia il meglio di sé sulla griglia, devi imparare a gestire due tecniche fondamentali: la cottura...