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Macinato b.a.

Preparazione di carne bovina macinata

taglio-bovino-intero

USO: Prodotto da consumarsi cotto.
CONFEZIONAMENTO: Atmosfera modificata
PEZZATURA: Circa 200 g

Categorie: ,

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Rosato, tipico della carne cruda
ODORE Caratteristico del prodotto
SAPORE Caratteristico del prodotto
SHELF-LIFE Il prodotto è confezionato in vassoio filmato. Ha una shelf-life di 7 gg. Una volta aperta la confezione, occorre mantenerla refrigerata e consumarla entro le 24 h
CONSERVAZIONE A temperatura compresa tra 0 e +4°C
INGREDIENTI Carne bovina (98%), regolatore di acidità: E262, sale, aroma, correttore di acidità: E 300
ALLERGENI Nessuno
ORGANISMI
GENETICAMENTE
MODIFICATI
Non contiene OGM

 

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE, CHIMICHE E FISICHE
Listeria m. assente in 25 g
Salmonella spp. assente in 25 g

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI x 100 G DI PRODOTTO
Energia 204 kcal/848 kJ
Proteine 18,1 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri: 0 g
Grassi 14,6 g di cui saturi: 4,6 g
Sale 0,13 g

SCHEDA TECNICA

Confezionamento

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