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Macinato per sugo

Preparazione di carne bovina

taglio-bovino-intero

USO: Prodotto deve essere utilizzato cotto
CONFEZIONAMENTO: Il prodotto come riccioli di carne macinata riuniti in una vaschetta filmata in
atmosfera modificata
PEZZATURA: Circa 400-500 g

Categorie: ,

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Rosa tipico della carne con rare striature di grasso bianco
ODORE Caratteristico del prodotto
SAPORE Caratteristico del prodotto
SHELF-LIFE Il prodotto è confezionato in vassoio filmato. Ha una shelf-life di 6 gg. Una volta aperta la confezione, occorre mantenerla refrigerata e consumarla entro le 24 h.
CONSERVAZIONE A temperatura compresa tra 0 e +4°C
INGREDIENTI Carne di bovino adulto, sale, aromi, antiossidante: E 300, regolatore di acidità: E 262
ALLERGENI Nessuno
ORGANISMI
GENETICAMENTE
MODIFICATI
Non contiene OGM

 

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE, CHIMICHE E FISICHE
Listeria m. assente in 25 g
Salmonella spp. assente in 25 g

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI x 100 G DI PRODOTTO
Energia 144 kcal/604 kJ
Proteine 20,3 g
Carboidrati 0, 00 g di cui zuccheri: 0,00 g
Grassi 7 g di cui saturi: 3 g
Sale 0,21 g

 
SCHEDA TECNICA

Confezionamento

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