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Battuta al coltello

Carne bovina (tagli del posteriore), tagliata finemente

taglio-bovino-intero

USO: Prodotto che può essere consumato tal quale, come antipasto o come secondo piatto.
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
PEZZATURA: Monoporzione da 180 g

Categoria:

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Rosato, tipico della carne cruda
ODORE Caratteristico del prodotto
SAPORE Delicato, caratteristico del prodotto
SHELF-LIFE La tartare è confezionata in monoporzione sottovuoto ed ha una shelf-life di 20 gg. Una volta aperta la confezione, occorre mantenerla refrigerata e consumarla entro le 24 h
CONSERVAZIONE A temperatura compresa tra 0 e +2°C
INGREDIENTI Carne bovina, sale, aromi naturali
ALLERGENI Nessuno
ORGANISMI
GENETICAMENTE
MODIFICATI
Non contiene OGM

 

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE, CHIMICHE E FISICHE
Listeria m. assente in 25 g
Salmonella spp. assente in 25 g

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI x 100 G DI PRODOTTO
Energia 108 kcal/456 kJ
Proteine 21,6 g
Carboidrati 0 g di cui zuccheri: 0 g
Grassi 2,4 g di cui saturi: 0,8 g
Sale 0,11 g

SCHEDA TECNICA

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