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Cosa mangiare quando fa caldo?

Cosa mangiare quando fa caldo?

da | Ago 1, 2023 | Consigli

Cosa può essere più evocativo dell’estate che una grigliata di carne all’aperto? Il fumo aromatico, i pezzi di carne che sfrigolano sul fuoco, e l’atmosfera rilassata sono un antidoto perfetto al caldo estivo. Tuttavia, per assicurarsi che...
Come cuocere gli arrosticini

Come cuocere gli arrosticini

da | Lug 4, 2023 | Consigli

C’è qualcosa di veramente speciale negli arrosticini. Questi deliziosi spiedini di carne ovina, originari della regione Abruzzo in Italia, sono molto più che un semplice piatto: rappresentano una tradizione culinaria, una gioia condivisa e, soprattutto,...
Arrosticini: La Scelta Perfetta per la tua grigliata

Arrosticini: La Scelta Perfetta per la tua grigliata

da | Lug 4, 2023 | Consigli

Gli arrosticini, piccoli spiedini di carne ovina tipici dell’Abruzzo, sono il simbolo indiscusso delle grigliate estive italiane. La particolarissima lavorazione di questo prodotto ne fa un elemento imprescindibile in ogni evento all’aperto, capace di...
Filetto alla Wellington

Filetto alla Wellington

da | Mag 2, 2023 | Ricette

Filetto alla Wellington Ricetta creata da Lorenza Bellini Vincitrice della 3° edizione del nostro Concorso di Cucina INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 filetto di manzo da 500 g circa 500 g funghi champignons bruni una manciata di castagne morbide 200 g prosciutto crudo di...
Trippa alla onegliese

Trippa alla onegliese

da | Apr 13, 2023 | Ricette

Trippa alla onegliese Ricetta creata dallo chef  Federico David de “A Cuvea du Baffo” INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE 500 g di trippa Tallone 500 g di patate 4 spicchi d’aglio q.b. olio extra vergine d’oliva 1 carota 1 costa di sedano q.b....