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Fettine di lonza con salsa di fichi

Fettine di lonza con salsa di fichi

da | Set 6, 2023 | Ricette

Fettine di lonza con salsa di fichi  Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Lonza di suino: 4 fettine – Fichi freschi: 4 a pezzi + 4 interi – Cipolla: 1 (tritata finemente) –...
Carne sintetica: allarme del rapporto IPES-Food

Carne sintetica: allarme del rapporto IPES-Food

da | Ago 7, 2023 | Consigli

Secondo il rapporto “The Politics of Protein” dell’IPES-Food, nonostante la promozione intensiva, né la carne sintetica né quella vegetale possono risolvere i problemi ambientali, e possono rappresentare un rischio per la salute. Il consumo di carne...
Cosa mangiare quando fa caldo?

Cosa mangiare quando fa caldo?

da | Ago 1, 2023 | Consigli

Cosa può essere più evocativo dell’estate che una grigliata di carne all’aperto? Il fumo aromatico, i pezzi di carne che sfrigolano sul fuoco, e l’atmosfera rilassata sono un antidoto perfetto al caldo estivo. Tuttavia, per assicurarsi che...
Come cuocere gli arrosticini

Come cuocere gli arrosticini

da | Lug 4, 2023 | Consigli

C’è qualcosa di veramente speciale negli arrosticini. Questi deliziosi spiedini di carne ovina, originari della regione Abruzzo in Italia, sono molto più che un semplice piatto: rappresentano una tradizione culinaria, una gioia condivisa e, soprattutto,...
Arrosticini: La Scelta Perfetta per la tua grigliata

Arrosticini: La Scelta Perfetta per la tua grigliata

da | Lug 4, 2023 | Consigli

Gli arrosticini, piccoli spiedini di carne ovina tipici dell’Abruzzo, sono il simbolo indiscusso delle grigliate estive italiane. La particolarissima lavorazione di questo prodotto ne fa un elemento imprescindibile in ogni evento all’aperto, capace di...