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Quando nasce il panino?

Quando nasce il panino?

da | Giu 11, 2024 | Consigli

Il panino, oggi onnipresente in tutto il mondo, ha una storia affascinante che attraversa secoli e culture. Ma quando nasce veramente il panino? Per rispondere a questa domanda, dobbiamo fare un viaggio attraverso il tempo e lo spazio, esplorando le origini di questo...
Couscous con verdure grigliate

Couscous con verdure grigliate

da | Mag 28, 2024 | Ricette

Couscous con verdure grigliate  ​ ​ ​ Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:    – Couscous: 250 g – Zucchine: 2 – Peperoni: 2 – Melanzane: 1 – Pomodorini: 200 g – Olio...
Cosa significa Clean Label?

Cosa significa Clean Label?

da | Mag 24, 2024 | Consigli

Nel mondo della grande distribuzione alimentare, l’espressione “Clean Label” è diventata un punto di riferimento per i consumatori che cercano prodotti sani e naturali. Anche se il termine non è regolamentato da un ente specifico, esso si riferisce...
Fusi di pollo con rucola e pomodori

Fusi di pollo con rucola e pomodori

da | Mag 21, 2024 | Ricette

Fusi di pollo con rucola e pomodori ​ Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone:  •Pollo: 4 fusi di pollo •Rucola: 200 g •Pomodori ciliegino: 200 g •Olio d’oliva: 4 cucchiai •Sale: q.b. •Pepe: q.b.  Fasi di...
Sai come funziona l’ATM?

Sai come funziona l’ATM?

da | Mag 14, 2024 | Consigli

Il confezionamento in atmosfera modificata (ATM) rappresenta una soluzione rivoluzionaria nel settore alimentare, in particolare per la conservazione della carne. Questa tecnica implica la sostituzione dell’aria all’interno della confezione con miscele di gas già...