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Vuoi la carne dorata e profumata?

Vuoi la carne dorata e profumata?

da | Mag 27, 2025 | Consigli

A fine giugno la stagione delle grigliate entra nel vivo. Le giornate sono lunghe, il clima è perfetto e il barbecue diventa protagonista di pranzi e cene all’aperto. Se c’è un momento che tutti aspettano è quello in cui la carne comincia a sfrigolare, a dorarsi e a...
Controlli la temperatura interna?

Controlli la temperatura interna?

da | Mag 13, 2025 | Consigli

Con l’arrivo di giugno, le grigliate iniziano a diventare un’abitudine fissa dei weekend: terrazze, giardini e campeggi si popolano di barbecue accesi. Ma dietro una buona grigliata non c’è solo istinto: c’è anche tecnica. E una delle più sottovalutate è il controllo...
Petto di pollo grigliato con salsa Chimichurri

Petto di pollo grigliato con salsa Chimichurri

da | Apr 23, 2025 | Ricette

Petto di pollo grigliato con salsa Chimichurri   Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti:  ​ •Petto di pollo: 800 g •Prezzemolo : 1 mazzo •Aglio: 3 spicchi •Peperoncino rosso: 1 •Origano secco: 1 cucchiaino •Aceto di vino rosso:...
Ti è avanzata carne a Pasquetta?

Ti è avanzata carne a Pasquetta?

da | Mar 24, 2025 | Consigli

Pasquetta è passata, ma qualcosa è rimasto nel piatto o nel frigo? Se ti è avanzata della carne – cruda o cotta – non sei solo. Succede spesso, soprattutto dopo le grigliate abbondanti tipiche di questa giornata. Come azienda che lavora ogni giorno con la carne,...