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Fegato b.a.

Fettine di fegato di bovino adulto

USO: Prodotto da consumarsi cotto
CONFEZIONAMENTO: Atmosfera modificata
PEZZATURA: Circa 300 g

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Bruno-violaceo, tipico del prodotto
ODORE Caratteristico del prodotto
SAPORE Caratteristico del prodotto
SHELF-LIFE Il prodotto è confezionato in vassoio filmato. Ha una shelf-life di 6 gg. Una volta aperta la confezione, occorre mantenerla refrigerata e consumarla entro le 24 h
CONSERVAZIONE A temperatura compresa tra 0 e +3 °C
INGREDIENTI Tessuto epatico di bovino adulto
ALLERGENI Nessuno
ORGANISMI
GENETICAMENTE
MODIFICATI
Non contiene OGM

 

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE, CHIMICHE E FISICHE
Listeria m. assente in 25 g
Salmonella spp. assente in 25 g

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI x 100 G DI PRODOTTO
Energia 142 kcal/597 kJ
Proteine 20 g
Carboidrati 5,9 g di cui zuccheri: 5,9 g
Grassi 4,4 g di cui saturi: 1,34 g
Sale 0,21 g

 
SCHEDA TECNICA

Tipologia

Preparazione

,

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