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Cottura carne sottovuoto: come fare?

Cottura carne sottovuoto: come fare?

Non più relegata all’ambito della ristorazione, la cottura della carne sottovuoto si sta diffondendo sempre di più anche fra le mura di casa. Come fare, però, per sfruttare al meglio questa tecnica, ottenendo sempre ottimi risultati? Quali sono i vantaggi di questo...

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