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Come cucinare la carne sul barbecue a gas

Come cucinare la carne sul barbecue a gas

Per i cultori della carne non c’è niente di meglio di un barbecue a carbonella, per grigliare la carne. Perché è ritenuto il vero barbecue, e l’unica soluzione in grado di conferire un sapore unico alla carne. Nonostante tutto, però, non è sempre possibile...
Come tritare la carne nel frullatore?

Come tritare la carne nel frullatore?

La carne macinata è l’ingrediente fondamentale di tante preparazioni diverse, e di un sacco di piatti da cucinare, dal ragù alla bolognese al polpettone, dalle verdure ripiene agli hamburger. Ma come fare se ti serve e non ce l’hai? Come ottenere della...