Tu la conosci la storia della macelleria?
La storia della macelleria è molto antica e affonda le sue radici nella preistoria, quando l’uomo primitivo aveva bisogno di carne per sopravvivere. Con il tempo, l’arte della macelleria si è evoluta, diventando un’attività importante per la...
Coltelli per carne professionali: dove comprarli?
Gli appassionati di cucina confermeranno: quando si ama dedicarsi alle preparazioni – specialmente se queste comprendono della carne – investire su dei coltelli è di certo una scelta consigliata. Parliamo, quindi, di coltelli per carne professionali: dove...
Come scegliere la carne di qualità: 3 consigli
Scegliere i prodotti giusti da portare in tavola non è un’operazione così banale. Bisogna infatti imparare ad avere consapevolezza, e conoscenza di quello che è meglio per noi e per la nostra famiglia. Come scegliere la carne di qualità, quindi? Scoprilo in...
Quale carne cucinare in inverno?
La stagione fredda ci mette voglia di comfort food, di piatti caldi e gustosi da gustare fra le mura domestiche, magari in compagnia delle persone care. Quale carne cucinare, allora, in inverno? Quali sono i tagli più adatti alla stagione e quali sono i modi migliori...Filtra per:
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