Purè di ceci con cavolo nero croccante
Purè di ceci con cavolo nero croccante Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone: – Ceci secchi: 250 g (oppure ceci in scatola: 500 g) – Cavolo nero: 300 g – Aglio: 2 spicchi –...
Da cosa è composta la carne?
Ti sei mai chiesto da cosa è composta la carne che metti sul tuo piatto? Una bistecca, un arrosto, un hamburger… Oltre alla qualità della carne sai che cosa fa sì che siano deliziosi, succulenti o, a volte, asciutti e meno appetitosi? Partiamo dall’assunto che...
Salamelle con fagioli
Salamelle con fagioli Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone: – Salamelle: 4 – Fagioli: 400g (già lessati) – Cipolla: 1 (tritata finemente) – Aglio: 2 spicchi (tritati finemente)...
La carne sintetica è sicura?
Quando si parla di carne coltivata in laboratorio le onde si agitano. Per questo motivo la FAO e l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) hanno voluto mettere i puntini sulle “i” con un report dettagliato chiamato “Food safety aspects of...Filtra per:
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