Conosci davvero la carne tritata?
In tutto il mondo, il consumo di carne tritata si manifesta in una miriade di piatti tradizionali che riflettono le diverse culture culinarie. Ad esempio, in molte cucine asiatiche, la carne tritata è spesso utilizzata in polpette, ripieni per involtini primavera o...
Ragù di bovino alla bolognese
Ragù di bovino alla bolognese Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone: – Macinato di bovino adulto: 500 g – Pancetta: 100 g (tritata finemente) – Carote: 2 (tritate finemente) – Sedano: 2...
Misto Invernale con verdure al forno
Misto Invernale con verdure al forno Idee per variare la tua dieta con piatti a base di carne “e senza”. Ingredienti per 4 persone: – Zucca: 300 g (tagliata a cubetti) – Cavolfiore: 300 g (diviso in cimette) – Carote: 2 (tagliate a rondelle) –...
Perché mangiare Garronese?
La tenerezza è forse la prima qualità che salta all’occhio quando si parla della carne di garronese. La sua struttura muscolare, risultato di una combinazione di fattori genetici e metodi di allevamento attenti, assicurano una carne succulenta e facile da...Filtra per:
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