Filetto al Barolo
Filetto al Barolo INGREDIENTI 1 filetti di manzo intero 1 bottiglia di Barolo 2 spicchi d’aglio 1 cipolla q.b. olio q.b. burro q.b. rosmarino q.b. timo q.b. sale FASE 1 Versa il vino in un recipiente.Aggiungi aglio, cipolla tagliata, erbe e lascia riposare...
Cima alla genovese con crema di prezzemolo
Cima alla genovese con crema di prezzemolo INGREDIENTI 1 confezione di Cima alla genovese Tallone 200 g foglie di prezzemolo 50 ml olio Foena Fresia 3 capperi 1 acciuga 1 tuorlo sodo 1/2 cucchiaio di aceto di vino bianco 40 g pane raffermo 1/2 bicchiere di latte 1/2...
Insalata di nervetti con carote di Polignano
Insalata di nervetti con carote di Polignano INGREDIENTI 3,5 kg piedini di vitello 1 kg carote di Polignano 4 coste di sedano 3 cipolle 1 porro 3 bacche di ginepro q.b. aceto di vino bianco q.b. olio Rosabianca Fresia q.b. gambi di prezzemolo q.b. alloro q.b. sale...
Battuta al coltello con maionese alla nocciola
Battuta al coltello con maionese alla nocciola INGREDIENTI per 2 persone 2 confezioni di Battuta al coltello Tallone 12 g olive in salamoia denocciolate e lavate 3 capperi dissalati 10 g tuorlo fresco 1 acciuga dissalata 8 g olio EVO Fresia 10 g salsa worchestershire...Filtra per:
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